Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA

Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
Poco de mantequilla	En una cacerola echamos un poco de mantequilla y la derretimos al fuego
2 Kg ternera picada	A la cacerola le añadimos lo siguiente:
2 vasos vino blanco	2 kg de carne picada de ternera
3 pastillas caldo	2 vasos de vino blanco
Pimienta molida	3 pastillas de caldo
Orégano	Un poco de pimienta molida
Cucharada mostaza Dijon	Un poco de orégano
10 gotas tabasco	Una cucharada de mostaza de Dijon
2.600 grs tomate frito	10 gotas de tabasco
	2.600 grs de tomate frito
	Cocerlo a fuego lento removiendo hasta que desaparezca el vino
	Debe quedarse casi sin líquido, pero cuidando que no se pegue

	(Se puede usar parte de salsa en macarrones o lasaña y congelar el resto)