Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA

 

 

Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA

Ingredientes

Pasos a seguir

Poco de mantequilla En una cacerola echamos un poco de mantequilla y la derretimos al fuego
2 Kg ternera picada A la cacerola le añadimos lo siguiente:
2 vasos vino blanco
  • 2 kg de carne picada de ternera
3 pastillas caldo
  • 2 vasos de vino blanco
Pimienta molida
  • 3 pastillas de caldo
Orégano
  • Un poco de pimienta molida
Cucharada mostaza Dijon
  • Un poco de orégano
10 gotas tabasco
  • Una cucharada de mostaza de Dijon
2.600 grs tomate frito
  • 10 gotas de tabasco
 
  • 2.600 grs de tomate frito
  Cocerlo a fuego lento removiendo hasta que desaparezca el vino
  Debe quedarse casi sin líquido, pero cuidando que no se pegue
   
  (Se puede usar parte de salsa en macarrones o lasaña y congelar el resto)

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