RECETA PARA PAELLA SENCILLA

English: paella Español: paella
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RECETA PARA PAELLA SENCILLA

Ingredientes

Pasos a seguir

1 Kg conejo Colocamos la sartén al fuego medio con unas cucharadas de aceite
1 Kg pollo Doramos el pollo y el conejo, previamente sazonados
500 grs judías verdes Añadimos las judías verdes y los judiones blancos y rehogamos 8 minutos
300 grs judiones blancos Añadimos 2 vasos tomate triturado y removemos hasta que se evapore el caldo
2 vasos tomate triturado Añadimos 500 grs anillas de calamar
1 poco de aceite Añadimos el pimentón y el azafrán
1 cucharada pimentón Añadimos 1 litro de caldo de pollo y cocemos 3 minutos
Hebras azafrán Cuando se va a comer:
500 grs anillas calamar Echamos en la paellera el preparado anterior y calentamos.
2 l caldo pollo Añadimos lo siguiente:
Cuando se va a comer:
  • El arroz
1 Kg de arroz
  • Gambas y mejillones
300 grs gambas
  • Colorante
300 grs mejillones Cocemos a fuego lento hasta que esté el arroz (Unos 20 minutos)
100 grs almejas  
Colorante  
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