FLAMENQUINES TERNERA (MA) |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| 12 filetes ternera finos | Aplastar con almirez los 12 filetes ternera para que queden muy finos |
| 12 tranchetes queso | Colocamos las lonchas de queso sobre cada filete |
| 12 lonchas finas jam. york | Colocamos las lonchas de jamón de York sobre las lonchas de queso |
| 2 huevos | Los enrollamos con la ternera hacia fuera y el queso y el jamón dentro |
| Pan rallado | Pasamos cada rollo por harina, huevo batido y pan rallado |
| Harina | Freímos los rollos en abundante aceite |
| Aceite | Una vez fritos, los ponemos en papel de cocina para escurrir el aceite |
| Sal | |