HAMBURGUESAS CON QUESO Y MANZANA

HAMBURGUESAS CON QUESO Y MANZANA
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
1 Kg carne ternera picada	Pelamos las manzanas y las rallamos con la parte gruesa del rallador
300 gr carne cerdo picada	Rociamos la manzana rallada con un poco de limón, para que no ennegrezca
150 gr queso rallado	En un bol mezclamos muy bien lo siguiente:
3 rebanadas miga pan	1 Kg de carne de ternera picada
4 huevos	Un cuarto Kg carne de cerdo picada
2 manzanas	Las 2 manzanas ralladas
Un poco de limón	150 gr queso rallado oveja curado
Canela en polvo	Miga de 3 rebanadas grandes de pan mojadas en leche (escurridas)
Harina	4 huevos batidos
Leche para mojar el pan	Sal y pimienta
Sal	Un poco de canela en polvo
Pimienta	Formamos 10 hamburguesas
Aceite oliva	Las pasamos ligeramente por harina, y las sacudimos
	Las freímos en abundante aceite muy caliente
	Las ponemos en papel de cocina para escurra el aceite

Receta de HAMBURGUESAS CON QUESO Y MANZANA