FILETES RUSOS

FILETES RUSOS
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
2 Kg carne picada ternera	Cortar la cebolla en trocitos pequeños y freírla en 2 cucharadas de aceite
200 grs jamón serrano	Mezclar muy bien lo siguiente:
1 cebolla	La cebolla escurrida
4 huevos	La carne picada
Poco sal y pimienta	El jamón cortado en trocitos muy pequeños
Cucharada mostaza Dijon	Sal y pimienta
5 cucharadas tomate frito	4 huevos batidos
Harina	Una cucharadia mostaza Dijon
Aceite	5 cucharadas tomate frito
	Amasar toda la mezcla y formar los filetes
	Pasarlos por harina y freírlos en aceite caliente
	Ponerlos en papel de cocina para que escurran aceite

Receta de FILETES RUSOS