Receta de CARNE DE CERDO CON CASTAÑAS

Receta de CARNE DE CERDO CON CASTAÑAS
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
2 Kg carne cerdo en dados	Calentar la sartén con 4 cucharadas de aceite y añadir:
4 cucharadas de aceite	2 cebollas medianas picadas muy finas
2 cebollas medianas	Un poco de jengibre (trozo en rodajas o condimento en polvo)
Poco de jengibre	Carne de cerdo cortada en dados
Poquitín de azúcar	Saltear todo hasta que la carne esté dorada
1 Cucharada vino jerez	Añadir lo siguiente:
10 cucharadas salsa soja	Un poquitín de azúcar
Un poco de agua	2 cucharadas de vino de Jerez
25 castañas	10 cucharadas de salsa de soja
	Rehogamos 1 minuto y añadimos lo siguiente:
	2 vasos de agua
	25 castañas
	Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que la carne esté blanda