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RECETA PARA PAELLA SENCILLA |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| 1 Kg conejo | Colocamos la sartén al fuego medio con unas cucharadas de aceite |
| 1 Kg pollo | Doramos el pollo y el conejo, previamente sazonados |
| 500 grs judías verdes | Añadimos las judías verdes y los judiones blancos y rehogamos 8 minutos |
| 300 grs judiones blancos | Añadimos 2 vasos tomate triturado y removemos hasta que se evapore el caldo |
| 2 vasos tomate triturado | Añadimos 500 grs anillas de calamar |
| 1 poco de aceite | Añadimos el pimentón y el azafrán |
| 1 cucharada pimentón | Añadimos 1 litro de caldo de pollo y cocemos 3 minutos |
| Hebras azafrán | Cuando se va a comer: |
| 500 grs anillas calamar | Echamos en la paellera el preparado anterior y calentamos. |
| 2 l caldo pollo | Añadimos lo siguiente: |
| Cuando se va a comer: |
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| 1 Kg de arroz |
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| 300 grs gambas |
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| 300 grs mejillones | Cocemos a fuego lento hasta que esté el arroz (Unos 20 minutos) |
| 100 grs almejas | |
| Colorante | |
