GOULASH TERNERA CON PATATITAS |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| 2 Kg ternera | En una cacerola fundimos la manteca de cerdo |
| 100 grs manteca cerdo | Añadimos los trozos de carne salpimentados |
| 2 cebollas medianas | Cuando la carne está dorada, añadimos las cebollas y cebolleta muy picadas |
| 1 cebolleta | Lo rehogamos 15 minutos |
| 3 pimientos verdes | Añadimos el pimentón y rehogamos otros 5 minutos |
| 1 pimiento rojo | Añadimos el vaso de vino blanco |
| 2 vasos tomate triturado | Dejamos hervir 15 minutos |
| 1 cucharada pimentón | Añadimos lo siguiente: |
| 1 vaso vino blanco |
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| ½ vaso de agua |
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| Dejar cocer todo hasta que la carne esté tierna | |
| Se sirve al comerlo con patatitas hervidas | |
