Receta para hacer GAZPACHO

Receta para hacer GAZPACHO
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
3 rebanadas de pan	Poner en remojo 3 rebanadas de pan (sin corteza) con agua, aceite y sal
Agua que cubra el pan	Pelar y trocear lo siguiente:
Poco aceite	8 tomates maduros, grandes y carnosos
Poco sal	2 cebolletas
8 tomates grandes rojos	2 pepinos pequeños
2 cebolletas	1 diente de ajo grande
2 pepinos pequeños	Trocear y quitar las semillas a lo siguiente:
1 diente ajo grande	3 pimientos verdes
3 pimientos verdes	1 pimiento rojo grande
1 pimiento rojo grande	Añadir 1 vaso de agua
1 vaso de agua	Triturar con la batidora eléctrica
½ vaso vinagre vino	Añadir el pan con el agua en remojo
4 cucharadas aceite oliva	Añadir medio vaso de vinagre de vino
	Añadir un poco de sal
	Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva
	Triturar de nuevo con la batidora eléctrica
	Colarlo en colador fino para quitar los trozos de piel de pimiento
	Si es necesario, se añade más agua para que quede textura de crema líquida


	Cuando se va a comer, se sirve con un chorreón de aceite oliva virgen
	Se sirve con trozos de guarnición: pan, pepino, pimiento, tomate, cebolla, etc.