Receta de CARNE CON TOMATE (ma)

CARNE CON TOMATE (ma)

Ingredientes

Pasos a seguir

2 Kg. ternera en dados Poner 8 cucharadas de aceite en la cazuela
8 cucharadas aceite Cuando esté caliente el aceite, echar la carne y rehogar 10 minutos
1 cebolla Rehogar otros 10 minutos después de echar lo siguiente:
1 cebolleta
  • 1 cebolla rallada o muy troceada
4 ajos
  • 1 cebolleta rallada o muy troceada
2 hojas laurel
  • 4 ajos muy picados
2 vasos tomate triturado Hervir a fuego lento otros 20 minutos después de echar lo siguiente:
1 vaso caldo carne
  • 2 hojas de laurel
Poco nuez moscada
  • 2 vasos de tomate natural triturado
Sal
  • 1 vaso de agua con 1 pastilla caldo carne, o 1 vaso caldo carne
Poco pimienta
  • Poco de nuez moscada
Cuando la carne está tierna, se pone otros 5 minutos después de echarle:
  • Sal
  • Poco pimienta
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