Receta de HAMBURGUESAS CON QUESO Y MANZANA

 

HAMBURGUESAS CON QUESO Y MANZANA

Ingredientes

Pasos a seguir

1 Kg carne ternera picada Pelamos las manzanas y las rallamos con la parte gruesa del rallador
300 gr carne cerdo picada Rociamos la manzana rallada con un poco de limón, para que no ennegrezca
150 gr queso rallado En un bol mezclamos muy bien lo siguiente:
3 rebanadas miga pan
  • 1 Kg de carne de ternera picada
4 huevos
  • Un cuarto Kg carne de cerdo picada
2 manzanas
  • Las 2 manzanas ralladas
Un poco de limón
  • 150 gr queso rallado oveja curado
Canela en polvo
  • Miga de 3 rebanadas grandes de pan mojadas en leche (escurridas)
Harina
  • 4 huevos batidos
Leche para mojar el pan
  • Sal y pimienta
Sal
  • Un poco de canela en polvo
Pimienta Formamos 10 hamburguesas
Aceite oliva Las pasamos ligeramente por harina, y las sacudimos
Las freímos en abundante aceite muy caliente
Las ponemos en papel de cocina para escurra el aceite

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