Receta de CARNE DE CERDO CON CASTAÑAS

 


Receta de CARNE DE CERDO CON CASTAÑAS

Ingredientes

Pasos a seguir

2 Kg carne cerdo en dados Calentar la sartén con 4 cucharadas de aceite y añadir:
4 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas medianas picadas muy finas
2 cebollas medianas
  • Un poco de jengibre (trozo en rodajas o condimento en polvo)
Poco de jengibre
  • Carne de cerdo cortada en dados
Poquitín de azúcar Saltear todo hasta que la carne esté dorada
1 Cucharada vino jerez Añadir lo siguiente:
10 cucharadas salsa soja
  • Un poquitín de azúcar
Un poco de agua
  • 2 cucharadas de vino de Jerez
25 castañas
  • 10 cucharadas de salsa de soja
  Rehogamos 1 minuto y añadimos lo siguiente:
 
  • 2 vasos de agua
 
  • 25 castañas
  Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que la carne esté blanda

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