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Receta para CARABINEROS HORNO

Receta para CARABINEROS HORNO
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
8 carabineros grandes	Hacemos el picadillo de ajo y perejil
5 ajos grandes	Colocamos los carabineros en la bandeja, uno al lado del otro
5 cucharadas perejil	Encima de los carabineros echamos lo siguiente:
Un poco vino blanco	Esparcimos un poquito de sal gorda
Un poco aceite	Rociamos un poco de vino blanco (también se puede hacer con 1 limón)
Muy poca sal gorda	Rociamos un chorreón de aceite
	Untamos con abundante picadillo de ajo y perejil
	Calentamos previamente el horno
	Colocamos la bandeja al horno a 170º durante 8 minutos
	Le damos la vuelta a los carabineros
	Untamos de nuevo con abundante picadillo de ajo y perejil
	Colocamos de nuevo la bandeja en el horno otros 8 minutos


	(Hay que comerlo reciente, nada más hacerlo en el horno)

Receta para hacer CANELONES

Receta para hacer CANELONES
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
Salsa de carne	Hervimos 10 canelones en agua abundante con sal durante 4 minutos
10 canelones	Los sacamos y los rellenamos de salsa de carne
Salsa de carne	En 2 recipientes de aluminio ponemos lo siguiente:
Salsa bechamel	Untamos un poco de mantequilla en las paredes del recipiente
Queso rallado	Ponemos 5 canelones en cada recipiente
Pellizco de mantequilla	Si sobra salsa, la repartimos alrededor de los canelones
	Cubrimos bien de bechamel las 3 bandejas
	Ponemos queso rallado por encima
	Calentamos el horno a 200º
	Poner las bandejas de canelones en el horno a 200º durante 20 minutos
	Sacamos las bandejas para que no se quemen

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Receta de LASAÑA AL HORNO CON SALSA DE CARNE

Español: Un plato de lasaña. — Image via Wikipedia

Receta de LASAÑA AL HORNO CON SALSA DE CARNE
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
Salsa de carne para pasta	En 2 recipientes de aluminio ponemos lo siguiente:
6 capas de lasaña	Untamos un poco de mantequilla en las paredes del recipiente
Salsa bechamel	Ponemos una capa de lasaña en cada recipiente
Queso rallado	Añadimos salsa de carne encima de la capa de lasaña
Pellizco de mantequilla	Ponemos otra capa de lasaña
	Añadimos carne
	Otra capa de lasaña
	Añadir bastante bechamel
	Ponemos queso rallado por encima
	Calentamos el horno a 200º
	Poner las lasañas en el horno a 200º durante 30 minutos
	Sacamos las lasañas para que no se quemen

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Receta de MACARRONES HORNO CON SALSA DE CARNE

Español: Macarrones con chorizo en su salsa de... — Image via Wikipedia

Receta de MACARRONES HORNO CON SALSA DE CARNE
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
Macarrones	Preparamos 200 grs de macarrones por persona
Salsa de carne para pasta	Los hervimos 2 minutos menos de lo que indica la caja
Queso rallado	Los escurrimos, los lavamos con agua fría y los escurrimos de nuevo
	Los preparamos así:
	En cada bandeja untamos muy poca mantequilla en el fondo y laterales
	Ponemos una capa de macarrones
	Ponemos encima una capa de salsa de carne para pasta
	Encima ponemos otra capa de macarrones
	Encima poner de nueva otra capa de salsa de carne
	Al final, encima de la última capa de carne, poner mucho queso rallado
	Meter en el horno (calentado antes) con gratinador y tener 15 minutos a 200º

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Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA

Receta para SALSA DE CARNE PARA PASTA
*Ingredientes*	*Pasos a seguir*
Poco de mantequilla	En una cacerola echamos un poco de mantequilla y la derretimos al fuego
2 Kg ternera picada	A la cacerola le añadimos lo siguiente:
2 vasos vino blanco	2 kg de carne picada de ternera
3 pastillas caldo	2 vasos de vino blanco
Pimienta molida	3 pastillas de caldo
Orégano	Un poco de pimienta molida
Cucharada mostaza Dijon	Un poco de orégano
10 gotas tabasco	Una cucharada de mostaza de Dijon
2.600 grs tomate frito	10 gotas de tabasco
	2.600 grs de tomate frito
	Cocerlo a fuego lento removiendo hasta que desaparezca el vino
	Debe quedarse casi sin líquido, pero cuidando que no se pegue

	(Se puede usar parte de salsa en macarrones o lasaña y congelar el resto)