Receta PICADILLO AL VINO DE MARSALA |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| 1,5 Kg carne picada | Echar un poco de sal y pimienta a la carne picada |
| 3 vasos caldo pollo | Rebozar el picadillo en harina |
| 1 vaso vino Marsala | En una sartén con un poco de aceite y mantequilla, dorar el picadillo |
| Aceite | Quitamos el picadillo de la sartén una vez dorado y los escurrimos bien |
| Poco perejil | En la misma sartén donde sigue el jugo, añadimos lo siguiente: |
| Poca pimienta |
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| 100 grs mantequilla |
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| Poca sal |
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| Hervimos toda la salsa que hay en la sartén | |
| Volvemos a echar el picadillo en la sartén y cocemos 2 minutos | |
| Lo quitamos del fuego y echamos perejil picado por encima | |
