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ALBÓNDIGAS CON SEPIA Y GUISANTES |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| Las albóndigas: | Para hacer las albóndigas: |
| 1½ Kg carne picada |
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| Sal y pimienta |
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| Harina |
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| 2 huevos |
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| Pan rallado |
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| Aceite | Una vez fritas, las sacamos y las dejamos un rato en papel de cocina |
| La sepia: | Para hacer la sepia: |
| 1 cebolla grande |
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| 2 cebolletas |
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| 1 Kg sepia |
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| 1 chorreón de coñac |
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| ½ vaso tomate triturado |
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| 1 cucharadita azúcar |
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| 2 vasos caldo carne |
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| 200 grs guisantes de lata | Cuando hierve el caldo, añadimos las albóndigas y los guisantes. |
| Dejamos cocer a fuego lento 5 minutos | |
Receta de ALBÓNDIGAS CON SEPIA
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ALBÓNDIGAS CON SEPIA |
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Ingredientes |
Pasos a seguir |
| Sofrito | Hacer el sofrito |
| 1 Kg sepia |
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| Muy poco aceite |
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| 1 Cebolla |
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| 1 Cebolleta |
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| Algo de perejil |
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| Pimienta molida |
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| Poco azafrán |
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| 1 hoja laurel |
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| ½ vaso vino blanco |
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| 1 rama apio | Hacer las albóndigas de la manera siguiente: |
| Albóndigas |
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| 1½ Kg carne picada |
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| Poco aceite para freírlas |
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| 2 rebanadas de pan |
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| Poco sal |
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| ½ vaso leche |
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| 3 huevos |
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| Poco azafrán |
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| Mezcla | Mezclar el sofrito y las albóndigas y hacer lo siguiente: |
| Un vaso de agua |
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| En unos minutos, cuando se espesa la salsa, quitar del fuego | |
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El Real Madrid se pone a 10 puntos
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Ha muerto Whitney Houston [VÍDEO]
Whitney Elizabeth Houston, cantante, actriz, productora, compositoria y empresaria. Nació en Newark, cerca de Nueva York el 9 de agoston de 1963 y ha muerto el 11 de febrero de 2012 en Los Ángeles. La muerte de Whitney Houston ha provocado una gran conmoción en todo el mundo.
Tenía «La voz» como apodo, por su extraordinario don. Se hizo famosa en 1985 cuando salió el disco que llevaba su nombre artístico, vendiendo más de 30 millones de copias, convirtiéndose así en record de ventas de una mujer. También fue la primera en empezar como nº1 de los Billboard de toda la historia con su disco de 1987. Sigue leyendo Ha muerto Whitney Houston [VÍDEO]